主料:
翅尖，
500g，
泡椒，
150g
辅料:
葱适量，
花椒适量，
姜适量，
大茴，
2粒
配料:
料酒适量，
白糖适量，
白醋适量泡椒风翅的做法步骤
1.翅尖放清水泡半小时，洗几遍。
2.锅内加水，放入翅尖。
3.放花椒，大茴，葱，姜（暂缺），料酒开始煮。
4.小火15分钟即可，不要太烂。
5.清水冲几遍即可，不是鸡爪角质多。
6.捞出翅尖放入保鲜盒，放泡椒，加白糖，白醋冷藏一天。
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